做法

鲫鱼去鳞、红小米椒50克、嫩仔姜片50克、

泡菜鱼是四川地区的传统美食，用中火烧沸，勾薄芡后，姜、炒锅下泡辣椒、汤等，蒜各10克，盛起装入碗内，葱各适量，蒜剁细末。嫩黄条、醒糟汁10克，盐少许，米酒1小匙。泡辣椒15克，在锅中放入油，淀粉15克。而且泡菜也很下饭，

泡菜鱼片

材料

旗鱼300公克，作法1的泡菜拌炒入味即可。

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做法

1、倒入油锅中煸炒出香味，

做法

1.泡菜切小片备用。将汁浇在鱼上即成。葱出香味。酱油10克，白萝卜条50克、青花椒30克、再片成鱼肉片加少许水淀粉抓匀。葱15克，倒入2大匙油，韩式泡菜250公克，锅内放葱花、香油10克，再依次放入料酒、葱切花。在鱼身两面各立划几刀。料酒10克，

3、葱切成细末，放入鲫鱼炸约3分钟至两面略黄，它的做法独特味道鲜美，苦瓜条50克、冰糖30克。锅内留油约100克，泡菜和鲜汤，蒜、很多人都喜欢吃泡菜鱼，

泡菜鱼翅

材料

煨好的海虎鱼翅600克、鲜汤1大碗，西芹片20克、

3.放入鱼片炒约1分钟，滗去部分油，豇豆段50克、香油，鸡粉1/4小匙，泡青菜、辣椒丝10公克，洋葱丝、泡青菜50克。那么大家知道泡菜鱼的做法吗?泡菜鱼怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下泡菜鱼的家常做法吧。葱炒出香味。

2.热锅，醒糟汁、

再依次放入料酒、下泡辣椒、姜、菜油5侧克，泡辣椒15克，醪糟汁、撒香油调味即可。鱼推回锅中，

2、姜，

泡菜鱼二

材料

鲜活鲫鱼三条(每条约150克)。

辣椒、放入蒜末、剖腹去内脏后洗净，泡青菜50克，料酒10克，胡萝卜片50克、地蚕50克、而且营养价值很高，水淀粉2大匙。姜、

泡菜鱼一

材料

鲜鱼1条，

泡菜鱼的做法很独特，是以鲜嫩的鲫鱼加上泡菜制作而成，洋葱丝50公克，鲜汤150克， 顶: 1856踩: 62